Яйца в смятку с грибами - это вкусный гарнир, идеально подходящий для особых случаев. Яйца готовятся на сковороде и подаются с свежими белыми грибами, нарезанной петрушкой и щепоткой перца. Блюдо обогащено вкусом масла и свежим акцентом лимонного сока. Вкусный и простой в приготовлении, этот гарнир покорит всех гостей.
Отделите шляпки от ножек
Очистите, вымойте и высушите их
Приправьте солью и перцем, смажьте маслом и обжарьте на умеренном огне в течение 15 минут или чуть больше
Размягчите около 80 г масла с небольшим количеством нарезанной петрушки, солью и несколькими каплями лимонного сока
Варите яйца, погружая их в кипящую воду на 4-5 минут
Очистите их, положите по одному яйцу в углубление каждой шляпки гриба, добавьте немного масла с петрушкой, которое при контакте с теплом яиц растает, придавая блюду приятный вкус
Выложите их на горячее блюдо и подавайте сразу
Сковорода
Миска
Соковыжималка
Italia
| Энергия (ккал) | 64 |
| Углеводы (г) | 0,93 |
| из которых сахара (г) | 0,8 |
| Жиры (г) | 3,37 |
| из которых насыщенные (г) | 1,16 |
| Белки (г) | 6,73 |
| Клетчатка (г) | 1,67 |
| Распродажа | 0,08 |
