Ванильное сладкое суфле — это мягкий и нежный десерт, отличающийся неотразимым ароматом ванили. Родом из Франции, этот десерт завоевал популярность по всему миру благодаря своему восхитительному вкусу и легкой текстуре. Для приготовления требуется немного ингредиентов, но важно внимательно следовать шагам, чтобы получить идеальный результат: мягкая текстура и неповторимый вкус — секрет удачного суфле. Ванильное суфле можно разнообразить, добавив корицу или используя сгущенное молоко с сахаром для более насыщенного вкуса.
Разведите сгущенное молоко теплой водой
Приготовьте сладкий бешамель, нагревая на огне муку, растворенную в молоке, масло и ванильный аромат; сделайте его довольно густым и дайте остыть, периодически помешивая, чтобы не образовалась корка
Положите в миску яичные желтки и аккуратно перемешайте, не взбивая, затем добавьте бешамель
Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет блестящей и однородной
Взбейте яичные белки в пену и добавьте их в бешамель
Чтобы они не 'осели', не перемешивайте их, а аккуратно введите в смесь движением снизу вверх
Подготовьте хорошо смазанную форму для суфле (или индивидуальные формочки) и поставьте в уже разогретую духовку
Выпекайте 20-30 минут, не открывая духовку
Подавайте сразу после выпекания
Миска
Венчик
Формочки для суфле
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Ванильное сладкое суфле — это легкий и ароматный десерт, идеально подходящий для подачи в качестве завершения трапезы или во время особенного чаепития.
Francia
| Энергия (ккал) | 56,01 |
| Углеводы (г) | 2,09 |
| из которых сахара (г) | 0,05 |
| Жиры (г) | 3,19 |
| из которых насыщенные (г) | 1,15 |
| Белки (г) | 4,83 |
| Клетчатка (г) | 0,06 |
| Распродажа | 0,05 |
