Ванильное кремовое мороженое - это классический и неотразимый десерт. Его кремовость и нежный вкус делают его идеальным для завершения блюда или для момента вкусового удовольствия. Ваниль придаёт мороженому богатый и окутывающий аромат, который завоевывает все вкусы. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить домашнее ванильное кремовое мороженое без использования мороженицы.
Это базовый рецепт для многих мороженых
Вскипятите молоко с ванильным сахаром
Взбейте желтки с сахаром, пока смесь не станет светлой и пышной
Поставьте на огонь, постепенно влейте горячее молоко и продолжайте мешать, не доводя до кипения
Когда крем покроет ложку, снимите с огня и процедите через сито
Дайте остыть, время от времени помешивая
Вылейте в мороженицу, оставьте на 15-20 минут
Уберите крем в момент подачи
Миска
Венчик
Сковорода
Герметичный контейнер
Храните ванильное кремовое мороженое в герметичном контейнере в морозильной камере не более недели
Вы можете подавать ванильное кремовое мороженое с свежими фруктами или печеньем
Italy
| Энергия (ккал) | 103,32 |
| Углеводы (г) | 23,97 |
| из которых сахара (г) | 23,97 |
| Жиры (г) | 0,16 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 3 |
| Распродажа | 0,04 |
