Ванильное сливочное мороженое — это классический и неотразимый десерт. Его кремовая текстура и нежный вкус делают его идеальным для завершения трапезы или для наслаждения в любой момент. Ваниль придает мороженому богатый и обволакивающий аромат, который покоряет всех. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить домашнее ванильное сливочное мороженое без использования мороженицы.
Это базовый рецепт для многих видов мороженого
Доведите молоко до кипения с ванильным сахаром
Взбейте желтки с сахаром до получения светлой и пышной массы
Поставьте на огонь, постепенно вливайте горячее молоко и продолжайте помешивать, не доводя до кипения
Когда крем начнет покрывать ложку, снимите его с огня и процедите через сито
Остудите, периодически помешивая
Перелейте в мороженицу и оставьте на 15-20 минут
Достаньте крем перед подачей
Чаша
Венчик
Сковорода
Герметичный контейнер
Храните ванильное сливочное мороженое в герметичном контейнере в морозильной камере не более недели
Вы можете подать ванильное сливочное мороженое с свежими фруктами или печеньем
Italia
| Энергия (ккал) | 209,3 |
| Углеводы (г) | 23,88 |
| из которых сахара (г) | 23,88 |
| Жиры (г) | 9,86 |
| из которых насыщенные (г) | 5,03 |
| Белки (г) | 7,75 |
| Распродажа | 0,13 |
