Запеченные овощи - это вкусный и красочный гарнир, идеально подходящий к мясным или рыбным блюдам. Овощи запекаются в духовке с восхитительной нежной кремовой смесью и сыром до золотистой корочки. Настоящее наслаждение для вкуса!
Довести до кипения две кастрюли подсоленной воды
Удалите внешние листья капусты, промойте и нарежьте на четыре части, удалив жесткую внутреннюю часть
Очистите картошку, промойте, нарежьте равными кусочками
Поместите капусту и картошку по отдельности в две кастрюли с кипящей водой и варите около двадцати минут, пока они не станут мягкими
Тем временем очистите морковь и репу, промойте и нарежьте соломкой
Поместите их в другую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения
Слейте овощи и снова положите в кастрюлю
Добавьте 50 г масла и четыре столовые ложки воды, затем доведите до кипения на медленном огне в течение тридцати минут
Смажьте маслом форму для запекания
Выложите половину капусты и картофеля ровным слоем
Затем положите морковь и репу в центр, оставив вокруг свободное место, затем накройте остальной капустой и картошкой
Посыпьте все панировочными сухарями, тертым пармезаном и остатками масла кусочками
Выпекайте и запекайте в течение тридцати минут
Этот рецепт происходит из ирландского блюда 'колкенно', основанного на капусте и картофельном пюре
Он экономичен и может подаваться с жареным сала или беконом, свининой или сосисками
Кастрюля
Духовка
Тёрка
Цедилко
Храните запеченные овощи в холодильнике не более 2 дней.
Italy
| Энергия (ккал) | 122,45 |
| Углеводы (г) | 9,39 |
| из которых сахара (г) | 2,82 |
| Жиры (г) | 8,01 |
| из которых насыщенные (г) | 4,67 |
| Белки (г) | 2,78 |
| Клетчатка (г) | 2,04 |
| Распродажа | 0,09 |
