Карбонара — это традиционное блюдо римской кухни, известное своей кремообразной текстурой и интенсивным вкусом основных ингредиентов: копченого бекона, сыра пармезан и яиц. Эта версия использует вермишель в качестве основной пасты.
Взбейте яйца в миске и добавьте 1 щепотку черного перца и пармезан
Обжарьте предварительно нарезанный кубиками копченый бекон с оливковым маслом первого отжима и сливочным маслом
Отварите и слейте вермишель, выложите их в миску с яйцами и быстро перемешайте
Выложите сверху бекон с его жировыми выделениями
Посыпьте петрушкой и подавайте немедленно
Сковорода
Миска
Фритюрница
Italy
| Энергия (ккал) | 363,85 |
| Углеводы (г) | 48,85 |
| из которых сахара (г) | 2,15 |
| Жиры (г) | 12,1 |
| из которых насыщенные (г) | 5,91 |
| Белки (г) | 14,59 |
| Клетчатка (г) | 1,87 |
| Распродажа | 0,28 |
