Вителло алла миланезе — это традиционное блюдо итальянской кухни, родом из города Милан. Оно состоит из панированных и обжаренных ломтиков телятины, подаваемых горячими и хрустящими. Это вкусное и легкое в приготовлении лакомство.
Отбейте ломтики и держите их около 2 часов и 30 минут в маринаде из лимонного сока и чеснока, переворачивая несколько раз
Обжарьте ломтики мяса в масле и оливковом масле до золотистой корочки на сильном огне
Уменьшите огонь, влейте маринад, приправьте солью и перцем и на очень слабом огне завершите приготовление
Подавайте очень горячими с картофельным пюре
Сковорода
Мясорубка
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 467,61 |
| Углеводы (г) | 0,33 |
| из которых сахара (г) | 0,33 |
| Жиры (г) | 47,27 |
| из которых насыщенные (г) | 17,99 |
| Белки (г) | 10,22 |
| Распродажа | 0,04 |
