Тушеная телятина — это вкусное второе блюдо из телятины, медленно приготовленное в ароматном томатном соусе с добавлением зеленых оливок. Добавление лаврового листа придает этому блюду неотразимый аромат. Подается горячим, тушеная телятина тает во рту и является идеальным блюдом для холодных дней.
Нарежьте лук и обжарьте его в масле и оливковом масле, добавьте нарезанное кусочками мясо и дайте ему пропитаться
Добавьте лавровый лист, немного муки, соль, перец, томатную пасту и 3 половника бульона
Готовьте 1 час 30 минут, добавляя больше бульона, если необходимо
Незадолго до окончания добавьте оливки, очищенные от косточек и разрезанные пополам
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Тушеная телятина — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно популярное в регионе Эмилия-Романья.
Italia
| Энергия (ккал) | 96,17 |
| Углеводы (г) | 1,88 |
| из которых сахара (г) | 1,8 |
| Жиры (г) | 3,26 |
| из которых насыщенные (г) | 0,64 |
| Белки (г) | 14,4 |
| Клетчатка (г) | 1,03 |
| Распродажа | 0,07 |
