Скаллопине сапорите — это классическое блюдо итальянской кулинарной традиции. Приготовлено из нежных кусочков телятины, обжаренных на сковороде с маслом и оливковым маслом, обогащено черными оливками, каперсами, петрушкой и филе анчоусов, все это подается с белым вином. Взрыв средиземноморских вкусов, который покорит палитру всех гостей.
Обжаривать в масле и оливковом масле кусочки мяса в течение 5 минут
Убрать и в оставшемся жире обжарить оливки и мелко нарезанную петрушку, каперсы и анчоусы
Готовить еще немного, полить вином, вернуть в сковороду скаллопине, добавить соль и готовить еще 5 минут
Сковорода
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Типичное блюдо итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 199,72 |
| Углеводы (г) | 0,58 |
| из которых сахара (г) | 0,58 |
| Жиры (г) | 16,39 |
| из которых насыщенные (г) | 7,57 |
| Белки (г) | 12,17 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,27 |
