Яблочный пирог, также известный как apple pie, это классический и неотразимый десерт. Песочная корка обволакивает мягкую начинку из сладких и ароматных яблок, приправленных корицей и мускатным орехом. Идеально подходит для осеннего или зимнего десерта, этот пирог легко хранится и остается свежим в течение нескольких дней.
Количество ингредиентов, предложенное в рецепте, достаточно для приготовления двойной "корки" из теста
Очистите яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками и полейте полуторной чашкой лимонного сока
Смешайте чашку сахара, столовую ложку муки, щепотку мускатного ореха и пол чайной ложки корицы
Добавьте к яблокам
Оставьте их настаиваться, пока готовится тесто: если предпочитаете, можно оставить их на ночь
Выложите половину теста в форму, положите яблоки, сделав горку в центре
Полейте оставшимся лимонным соком
Посыпьте кусочками масла или маргарина
Положите верхнюю "корку", вырезав рисунок в центре
Запечатайте два диска
Смажьте верхнюю поверхность молоком (или сливками) и посыпьте еще сахаром
Выпекайте 10 минут в очень горячей духовке
Уменьшите огонь и выпекайте еще как минимум 40 минут
Картофелечистка
Разделочная доска
Нож
Противень
Ролик для теста
Italia
| Энергия (ккал) | 176,91 |
| Углеводы (г) | 30,73 |
| из которых сахара (г) | 23,62 |
| Жиры (г) | 5,79 |
| из которых насыщенные (г) | 2,85 |
| Белки (г) | 1,8 |
| Клетчатка (г) | 1,3 |
| Распродажа | 0,05 |
