Запеченные артишоки - это вкусный и насыщенный гарнир. Они готовятся из свежих артишоков, пармезана, кулинарных сливок, нарезанной петрушки и масла. Запекание делает артишоки мягкими и золотистыми, а сыр и сливки добавляют кремовости. Это блюдо идеально подходит для сопровождения гриля или жаркого. Запеченные артишоки - это типичный рецепт Италии, особенно региона Лацио.
Тщательно очистите артишоки, удалив стебли, кончики, внешние листья и возможный пух в центре, затем обжарьте их несколько минут на сковороде, где растоплено немного масла.
Когда они станут мягкими, выложите их в форму для запекания, также смазанную маслом, и заполните внутреннюю полость каждого артишока 1 столовой ложкой пармезана, 1 ложкой сливок и щепоткой петрушки.
Запекайте в духовке при умеренной температуре в течение 20 минут.
Разделочные доски
Ножи
Миски
Сковорода
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 87,6 |
| Углеводы (г) | 2,53 |
| из которых сахара (г) | 2,07 |
| Жиры (г) | 5,48 |
| из которых насыщенные (г) | 3,31 |
| Белки (г) | 5,07 |
| Клетчатка (г) | 4,2 |
| Распродажа | 0,14 |
