Запеченные артишоки - это восхитительный и вкусный гарнир. Они приготовлены из свежих артишоков, сыра пармезан, сливок, рубленой петрушки и масла. Запекание делает артишоки мягкими и золотистыми, в то время как сыр и сливки добавляют кремовую текстуру. Это блюдо идеально подходит для сопровождения жареного или запеченного мяса. Запеченные артишоки - это типичный рецепт Италии, особенно региона Лацио.
Тщательно очистить артишоки, удалив стебли, концы, наружные листья и возможный пух в центре, затем обжарить их в течение нескольких минут на сковороде, в которой растоплено кусочек масла
После того как артишоки размякнут, выложить их в смазанную маслом форму для запекания и заполнить внутреннюю полость, добавив в каждый артишок 1 столовую ложку пармезана, 1 ложку сливок и щепотку петрушки
Запекать в предварительно разогретой духовке на умеренном огне в течение 20 минут
Доски
Ножи
Миски
Сковорода
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 87,6 |
| Углеводы (г) | 2,53 |
| из которых сахара (г) | 2,07 |
| Жиры (г) | 5,48 |
| из которых насыщенные (г) | 3,31 |
| Белки (г) | 5,07 |
| Клетчатка (г) | 4,2 |
| Распродажа | 0,14 |
