Запеченные артишоки - это простое и вкусное гарнирное блюдо, типичное для итальянской кухни. Артишоки отвариваются, а затем запекаются в духовке с восхитительным бешамелем и тертым сыром пармезан. Блюдо идеально подходит к мясным блюдам или жаркому.
Тщательно очистите артишоки, промойте их и отварите в подсоленной воде
После приготовления нарежьте артишоки длиной примерно 5/6 см
Выложите их в смазанную форму, залейте соусом бешамель, посыпьте тертым пармезаном и запекайте в духовке при 180 градусах до золотистой корочки
Кастрюля для варки
Миска для бешамеля
Терка
Italy
