Запечённые зубаны — это вкусное второе блюдо из рыбы, типичное для средиземноморской кухни. Зубаны запекаются в духовке с чесноком, оливковым маслом, петрушкой, солью, перцем и каплей винного уксуса, что придаёт блюду уникальный вкус. Этот рецепт прост в приготовлении, но производит большое впечатление, идеально подходит для особенного ужина или вечера в компании. Запечённые зубаны мягкие и сочные, и хорошо сочетаются с лёгкими гарнирами, такими как смешанный салат или жареные овощи.
Очистите и выпотрошите зубанов
Положите в брюшко рыбы немного чеснока, петрушки, соли и перца
Положите зубанов в уже смазанную маслом форму, полейте сверху оставшимся маслом и уксусом, посолите и поставьте в разогретую духовку
Время от времени собирайте сок со дна формы и поливайте им рыбу, чтобы она не пересохла
Форма для запекания
Мерный стакан
Миска
Italia
| Энергия (ккал) | 50,35 |
| Углеводы (г) | 0,13 |
| из которых сахара (г) | 0,13 |
| Жиры (г) | 5,51 |
| из которых насыщенные (г) | 0,79 |
| Белки (г) | 0,05 |
| Клетчатка (г) | 0,02 |
