Запечённый козлёнок — это вкусное блюдо традиционной итальянской кухни, особенно популярное в центральных и южных регионах. Козлёнок маринуется с чесноком, розмарином, лимонным соком и оливковым маслом, что придаёт ему уникальный аромат. Затем он запекается в духовке вместе с молодым картофелем, который идеально сочетается с нежным вкусом козлятины. Это блюдо требует немного терпения, но конечный результат действительно восхитителен.
Нарежьте козлёнка на куски, положите в противень, обильно полейте маслом, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, чеснок и розмарин, и запекайте в духовке при температуре около 190 градусов, переворачивая 2-3 раза.
За полчаса до готовности добавьте картофель, переворачивая его, чтобы он подрумянился.
Сковорода
Миска
Разделочная доска
Нож
Кастрюля
Духовка
Italia
| Энергия (ккал) | 288 |
| Углеводы (г) | 17,78 |
| из которых сахара (г) | 0,4 |
| Жиры (г) | 18,15 |
| из которых насыщенные (г) | 5,15 |
| Белки (г) | 13,67 |
| Клетчатка (г) | 1,64 |
| Распродажа | 0,25 |
