Запечённый козлёнок - это вкусное блюдо, типичное для традиционной итальянской кухни, особенно распространенное в многочисленных регионах центрального и южного Италии. Козлёнок маринуется с чесноком, розмарином, лимонным соком и оливковым маслом, что придает ему неповторимый ароматный вкус. Затем его запекают в духовке вместе с молодым картофелем, который идеально дополняет нежный вкус козьего мяса. Это блюдо требует немного терпения, но конечный результат действительно восхитителен.
Нарезать козлёнка на куски положить в жаропрочную форму щедро полить маслом посолить поперчить добавить сок лимона чеснок и розмарин и готовить в духовке при температуре около 190 градусов переворачивая 2-3 раза
В последнюю половину часа добавить картофель помешивая для подрумянивания
Сковорода
Миска
Разделочная доска
Нож
Кастрюля
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 276,1 |
| Углеводы (г) | 18,97 |
| из которых сахара (г) | 0,36 |
| Жиры (г) | 15,9 |
| из которых насыщенные (г) | 5,01 |
| Белки (г) | 14,62 |
| Клетчатка (г) | 1,7 |
| Распродажа | 0,27 |
