Запечённый сельдерей — это вкусный гарнир, приготовленный из сельдерея, лука, яиц, овощного бешамеля, тертого пармезана, оливкового масла первого отжима и соли. Этот гарнир идеально подходит для сопровождения мясных или рыбных блюд. Сельдерей, запечённый в духовке с кремовым бешамелем и запечённым сыром, становится мягким и ароматным. Попробуйте, и вы будете покорены его уникальным вкусом!
Очистите сельдерей; отварите его до полуготовности в подсоленной кипящей воде; нарежьте ломтиками
Обжарьте лук, нарезанный тонкими ломтиками, в масле
Добавьте его в тёплый бешамель; добавьте пармезан и 2 желтка
Обжарьте ломтики сельдерея в масле, выложите их в смазанную маслом форму и покройте бешамелем
Посыпьте пармезаном и маслом
Запекайте при 180 градусах
Разделочная доска
Нож
Сковорода
Миска
Тёрка
Кастрюля
Хранить в холодильнике не более 2-3 дней
Блюда из сельдерея типичны для кухни северной Италии
Italia
| Энергия (ккал) | 105,54 |
| Углеводы (г) | 6,24 |
| из которых сахара (г) | 3,77 |
| Жиры (г) | 6,21 |
| из которых насыщенные (г) | 1,67 |
| Белки (г) | 5,89 |
| Клетчатка (г) | 1,09 |
| Распродажа | 0,07 |
