Запечённая тыква — это вкусный и яркий гарнир, идеально подходящий к мясу и рыбе. Тыкву нарезают ломтиками и приправляют оливковым маслом, розмарином, мукой, солью и перцем, затем запекают в духовке до мягкости и лёгкой золотистой корочки. Её сладковатый вкус и кремовая консистенция делают блюдо отличным выбором для обеда или ужина.
Очистите тыкву и нарежьте её ломтиками одинаковой толщины примерно 1,5 см.
Обваляйте ломтики в муке, стряхните излишки муки и выложите их на противень, смазанный 2 столовыми ложками оливкового масла.
Посолите, поперчите и посыпьте листиками розмарина; затем полейте небольшим количеством масла.
Запекайте при 200 °C примерно 1 час или до тех пор, пока у тыквы не образуется золотистая корочка.
Достаньте из духовки, дайте слегка остыть около 5 минут и подавайте.
Разделочная доска
Нож
Сковорода с антипригарным покрытием
Духовка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Этот рецепт подходит для вегетарианцев и веганов
Italy
| Энергия (ккал) | 88,24 |
| Углеводы (г) | 5,3 |
| из которых сахара (г) | 2,51 |
| Жиры (г) | 6,93 |
| из которых насыщенные (г) | 1,05 |
| Белки (г) | 1,31 |
| Клетчатка (г) | 0,59 |
