Запечённая рыба-меч — это простое, но очень вкусное второе блюдо. Рыба запекается в духовке вместе с восхитительным соусом на основе лука, чеснока, петрушки, белого вина и оливкового масла. В результате получается ароматное и лёгкое блюдо, идеально подходящее для сопровождения свежими овощными гарнирами.
Измельчите лук, чеснок и обильное количество петрушки
Положите немного в форму для запекания, сверху уложите куски рыбы, посолите, поперчите, покройте оставшейся смесью и полейте стаканом масла и стаканом белого вина
Готовьте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение получаса, часто поливая рыбу соусом
Сопровождающие вина: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC Pomino Bianco DOC Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia
Антипригарная сковорода
Духовка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Запечённая рыба-меч, безусловно, одно из самых простых и популярных рыбных вторых блюд, которое можно приготовить для своей семьи или гостей. Это чрезвычайно простое блюдо, которое можно приготовить как для обычного семейного ужина, так и для особых случаев. Рыба-меч — это очень элегантная рыба для подачи, которую часто выбирают и для меню на церемониях. Запечённая рыба-меч — это очень лёгкое и низкокалорийное блюдо, которое, тем не менее, позволяет сохранить весь вкус и нежность этого вида рыбы. Сальморильо, с которым подают запечённую рыбу-меч, позволяет добавить вашему блюду особый штрих. Запечённая рыба-меч — это блюдо, подходящее для всех сезонов, которое можно приготовить как зимой, так и летом благодаря его свежему и лёгкому вкусу. Кроме того, оно готовится быстро и не требует длительных приготовлений. Давайте посмотрим, как лучше всего приготовить запечённую рыбу-меч.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 267,11 |
| Углеводы (г) | 1,09 |
| из которых сахара (г) | 1,09 |
| Жиры (г) | 24,08 |
| из которых насыщенные (г) | 3,68 |
| Белки (г) | 7,64 |
| Клетчатка (г) | 0,12 |
| Распродажа | 0,04 |
