Жареная нога — это вкусное второе блюдо из свиной ноги, ароматизированное гвоздикой и специями. Мясо медленно запекается в духовке до мягкости и сочности. Капуста и лук дополняют блюдо своим сладким и нежным вкусом. Подавайте жареную ногу с картофелем или запеченными овощами для незабываемого ужина.
Надрежьте шкурку в двух направлениях, посолите мясо и поперчите, добавив гвоздику
Положите его в сковороду с предварительно растопленным маргарином и запекайте в духовке
Нарежьте капусту и лук, добавьте их к оставшимся специям и соедините с мясом
Готовьте 2 часа, время от времени поливая мясо его соком
За 10 минут до окончания приготовления полейте шкурку соленой водой; выньте мясо из сковороды и процедите сок, размешивая его на огне с ложкой муки
Соус подается отдельно
Духовка
Сковорода
Храните жареную ногу в холодильнике
Жареная нога — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно популярное в праздничные дни. Это сочное и ароматное блюдо, идеально подходящее для подачи в качестве основного блюда на особенный ужин.
Italia
| Энергия (ккал) | 178,58 |
| Углеводы (г) | 1,75 |
| из которых сахара (г) | 1,75 |
| Жиры (г) | 13,76 |
| из которых насыщенные (г) | 4,85 |
| Белки (г) | 11,4 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,04 |
