Запеченная курица с оливками — это классическое итальянское блюдо. Куриное мясо становится сочным и ароматным благодаря запеканию в духовке вместе с зелеными оливками. Уникальный вкус оливок отлично сочетается с нежностью куриного мяса. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для особенного случая.
Очистите и обожгите курицу, оставив её целой
Затем налейте внутрь 1/2 чайной ложки соли, немного перца и положите также 1 горсть зелёных оливок, промытых под холодной водой, и 1 столовую ложку масла
Свяжите её вместе с двумя веточками розмарина, крепко затянув ножки, и положите в форму с 3 столовыми ложками масла
Поместите в уже разогретую духовку и оставьте там на час, пока кожа не станет хрустящей, переворачивая пару раз и поливая белым вином на полпути
Подавайте, нарезанную на куски, окружённую приготовленными оливками, которые вы соберёте, разламывая курицу
Духовка
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 289,85 |
| Углеводы (г) | 0,31 |
| из которых сахара (г) | 0,31 |
| Жиры (г) | 27 |
| из которых насыщенные (г) | 6,48 |
| Белки (г) | 10,88 |
| Клетчатка (г) | 1,15 |
| Распродажа | 0,04 |
