Жареный цыпленок с оливками — это классическое блюдо итальянской кухни. Куриное мясо становится сочным и ароматным благодаря запеканию в духовке вместе с зелеными оливками. Уникальный вкус оливок идеально сочетается с нежностью куриного мяса. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особенного вечера.
Очистите и обожгите курицу, оставив ее целой
Затем внутрь насыпьте 1/2 чайной ложки соли, немного перца и положите горсть зеленых оливок, промытых под проточной водой, и 1 столовую ложку сливочного масла
Свяжите ее вместе с двумя веточками розмарина, плотно прижав лапки, и положите в форму с 3 столовыми ложками оливкового масла
Поставьте в уже разогретую духовку и оставьте на час, пока кожа не станет хрустящей, переворачивая пару раз и поливая в середине приготовления белым вином
Подавайте, нарезав на куски, окруженные приготовленными оливками, которые вы извлечете, разрезая курицу
Духовка
Форма для запекания
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 289,85 |
| Углеводы (г) | 0,31 |
| из которых сахара (г) | 0,31 |
| Жиры (г) | 27 |
| из которых насыщенные (г) | 6,48 |
| Белки (г) | 10,88 |
| Клетчатка (г) | 1,15 |
| Распродажа | 0,04 |
