Жареные лягушки — типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространённое в Лацио. Лягушачьи бедрышки панируют и жарят до идеальной хрустящей корочки. Нежный вкус мяса лягушки прекрасно сочетается с ароматом петрушки и ноткой лимона.
Приправьте лягушачьи бедрышки солью и перцем, обваляйте их в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Обжарьте их в горячем масле, затем дайте стечь.
Подавайте горячими, посыпав рубленой петрушкой и сопровождая дольками лимона.
Сковорода
Миска
Вилка
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 69,82 |
| Жиры (г) | 0,97 |
| из которых насыщенные (г) | 0,34 |
| Белки (г) | 15,22 |
| Распродажа | 0,06 |
