Обжаренные панированные корейки - это вкусное блюдо типичной итальянской кухни. Мягкие корейки ягненка панируются в панировочных сухарях и ароматизируются перцем, затем обжариваются до получения хрустящей золотистой корочки. Их идеально подавать как закуску или основное блюдо, сопровождая свежим салатом.
Отбейте корейки большим ножом, чтобы немного их размягчить
В миске взбейте желтки яиц с щепоткой соли и перца
Обваляйте корейки в яйце, затем в панировочных сухарях и снова в яйце
Обжаривайте в сковороде с хорошо разогретым оливковым маслом
Переверните хотя бы два раза и подавайте горячими
Сковорода
Кулинарные щипцы
Italy
| Энергия (ккал) | 4,81 |
| Углеводы (г) | 0,03 |
| из которых сахара (г) | 0,03 |
| Жиры (г) | 0,31 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 0,46 |
| Клетчатка (г) | 0,02 |
| Распродажа | 0,04 |
