Жареная курица по-венето — это вкусное и хрустящее блюдо, родом из региона Венето. Она готовится, маринованием курицы с лимонным соком и специями, обваливанием в панировочных сухарях и обжариванием до золотистой и хрустящей корочки. Подается с каплей свежего лимонного сока и украшением из листьев шалфея и петрушки.
Очистите и нарежьте курицу на куски, положите в миску, добавьте сок лимонов, нарезанную петрушку, соль и оставьте мариноваться на час, часто переворачивая
Взбейте яйца в миске, посолите их и окуните в них очищенные куски курицы
Достаньте из яиц и обваляйте в панировочных сухарях
В сковороде разогрейте масло с шалфеем и готовьте курицу сначала на сильном огне, затем на умеренном
Сковорода
Миска
Ложка
Вилка
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Italy, Veneto
| Энергия (ккал) | 139,86 |
| Углеводы (г) | 0,43 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 8,56 |
| из которых насыщенные (г) | 2,68 |
| Белки (г) | 15,2 |
| Клетчатка (г) | 0,36 |
| Распродажа | 0,05 |
