Жареная курица по-венетски — это вкусное и хрустящее блюдо, родом из региона Венето. Оно готовится путем маринования курицы с лимонным соком и специями, обсыпается панировочными сухарями и затем жарится до золотистой корочки и хрустящей текстуры. Подавайте с капелькой свежего лимонного сока и украшайте листьями шалфея и петрушки.
Очистите и нарежьте курицу на куски, поместите в миску, добавьте сок лимонов, нарезанную петрушку, соль и оставьте мариноваться на час, часто перемешивая.
Взбейте яйца в миске, посолите их и окуните в них отцеженные куски курицы.
Достаньте их из яиц и обваляйте в панировочных сухарях.
В сковороде нагрейте масло с шалфеем и готовьте курицу сначала на сильном огне, затем на умеренном.
Сковорода
Миска
Ложка
Вилка
Храните в холодильнике не более 2 дней.
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 195,93 |
| Углеводы (г) | 0,37 |
| из которых сахара (г) | 0,37 |
| Жиры (г) | 14,82 |
| из которых насыщенные (г) | 4,16 |
| Белки (г) | 14,41 |
| Клетчатка (г) | 0,31 |
| Распродажа | 0,07 |
