Жареный ягненок — это типичное блюдо итальянской кулинарной традиции, особенно распространенное в центральных и южных регионах. Котлетки из ягненка погружают в смесь из яиц и молока, затем панируют в панировочных сухарях и жарят в большом количестве масла. В результате получается блюдо с выраженным и хрустящим вкусом, идеально подходящее для закуски или второго блюда.
В миске взбейте яйца с молоком. Посолите, поперчите и погрузите одну за другой котлетки из ягненка. Обваляйте их в панировочных сухарях, прижимая, чтобы хорошо прилипли.
На сковороде нагрейте масло и обжарьте котлетки. Уберите на бумажное полотенце и подавайте горячими.
Сковорода
Миска
Вилка
Шумовка
Italy
| Энергия (ккал) | 286,98 |
| Углеводы (г) | 12,81 |
| из которых сахара (г) | 0,92 |
| Жиры (г) | 19,13 |
| из которых насыщенные (г) | 9,18 |
| Белки (г) | 16,43 |
| Клетчатка (г) | 0,52 |
| Распродажа | 0,21 |
