Жареный ягненок - это типичное блюдо итальянской кулинарной традиции, особенно распространенное в центральных и южных регионах. Котлетки ягненка погружаются в смесь из яиц и молока, затем обваливаются в панировочных сухарях и жарятся в обильном масле. В результате получается блюдо с ярким и хрустящим вкусом, идеально подходящее в качестве закуски или второго блюда.
В миске взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, по одному окунуть мясные котлетки ягненка и обвалять в панировочных сухарях, нажимая, чтобы они прилипли хорошо
На сковороде из чугуна разогреть масло и обжарить котлетки, выложить на бумажное полотенце и подавать горячими
Сковорода
Миска
Вилка
Шумовка
Italy
| Энергия (ккал) | 277,05 |
| Углеводы (г) | 11,9 |
| из которых сахара (г) | 0,91 |
| Жиры (г) | 18,52 |
| из которых насыщенные (г) | 8,83 |
| Белки (г) | 16,22 |
| Клетчатка (г) | 0,48 |
| Распродажа | 0,21 |
