Жареный ягнёнок — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространённое в центральных и южных регионах. Котлеты из ягнёнка обмакиваются в смесь яиц и молока, затем панируются в сухарях и жарятся в большом количестве масла. Результат — блюдо с ярким и хрустящим вкусом, идеально подходящее в качестве закуски или второго блюда.
В миске взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, обмакнуть по одной котлеты из ягнёнка и обвалять в панировочных сухарях, прижимая, чтобы хорошо прилипли.
В железной сковороде разогреть масло и обжарить котлеты, обсушить на бумажном полотенце и подавать горячими.
Сковорода
Миска
Вилка
Шумовка
Italia
| Энергия (ккал) | 277,05 |
| Углеводы (г) | 11,9 |
| из которых сахара (г) | 0,91 |
| Жиры (г) | 18,52 |
| из которых насыщенные (г) | 8,83 |
| Белки (г) | 16,22 |
| Клетчатка (г) | 0,48 |
| Распродажа | 0,21 |
