Зимний суп — это горячее и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных зимних вечеров. Приготовленный из свежих белых грибов, этот кремовый суп обогащен сливками для бархатистой консистенции. Это типичное блюдо северных регионов Италии, где белые грибы обильны в холодное время года.
Положите грибы в 1 литр холодной воды, посолите, поперчите, дайте им вариться 40 минут, затем процедите.
Растворите муку в только что приготовленной смеси, вылейте её в миску на 5 минут и дайте загустеть; затем добавьте сливки, хорошо перемешивая всё.
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 196,66 |
| Углеводы (г) | 11,95 |
| из которых сахара (г) | 2,22 |
| Жиры (г) | 14,74 |
| из которых насыщенные (г) | 8,43 |
| Белки (г) | 4,26 |
| Клетчатка (г) | 1,26 |
| Распродажа | 0,03 |
