Zuccotto
Цукотто — это вкусный итальянский десерт на основе бисквитов савоярди, взбитых сливок, темного шоколада и какао. Он готовится в специальной куполообразной форме, которая придает десерту его характерную тыквенную форму. Это свежий и легкий десерт, идеально подходящий для наслаждения в жаркие летние дни.
Ингредиенты
- Бисквиты савоярди
150G150G - Взбитые сливки
35Cl35Cl - Темный шоколадq.b.
- Какао
70G70G - Миндаль
1010 - Grand marnierq.b.
- Сахарная пудра
2Столовые ложки2Столовые ложки
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 11
Легко сбрызните савоярди ликером и полностью выложите ими специальную полусферическую форму для цукотто
- ШАГ 2 ИЗ 11
Разделите взбитые сливки на две части
- ШАГ 3 ИЗ 11
В одну половину добавьте, просеивая, какао-порошок и две столовые ложки сахарной пудры
- ШАГ 4 ИЗ 11
В другую половину добавьте измельченные плитку шоколада и миндаль
- ШАГ 5 ИЗ 11
Вылейте сливки с какао на дно формы, выложенной бисквитами
- ШАГ 6 ИЗ 11
Постучите формой по столу, чтобы устранить возможные воздушные пустоты
- ШАГ 7 ИЗ 11
Покройте слоем савоярди, сбрызнутыми ликером
- ШАГ 8 ИЗ 11
Вылейте сливки с миндалем и закройте еще одним слоем бисквитов, также сбрызнутых ликером
- ШАГ 9 ИЗ 11
Держите в холодильнике около 4 часов
- ШАГ 10 ИЗ 11
Переверните форму на сервировочное блюдо
- ШАГ 11 ИЗ 11
Если предпочитаете цукотто в виде замороженного торта, держите его долго в морозильнике
Рекомендации
Форма в виде купола
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 372,85 |
| Углеводы (г) | 32,85 |
| из которых сахара (г) | 23,99 |
| Жиры (г) | 24,8 |
| из которых насыщенные (г) | 12,09 |
| Белки (г) | 5,66 |
| Клетчатка (г) | 1,86 |
| Распродажа | 0,06 |
- Белки5,66g·9%
- Углеводы32,85g·50%
- Жиры24,8g·38%
- Волокна1,86g·3%