Суп с зеленью — это легкое и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Происходит из итальянской кухни, этот суп готовится с нарезной свеклой, луком, замороженным горохом, французским хлебом, сыром грюйер, бульоном, оливковым маслом, солью и перцем. Он обогащен за счет основы из бульона и украшен сыром грюйер, чтобы получить насыщенный и кремовый вкус. Легко готовится и очень универсален, этот суп с зеленью можно употреблять самостоятельно или с тостированными хлебными сухариками.
Варите в подсоленной воде свеклу и лук, нарезанные кусочками, в течение 20 минут
Слейте воду и измельчите блендером
Добавьте горох и готовьте овощи на сильном огне 10 минут
Поместите куски хлеба в форму для запекания, залейте супом, посолите, поперчите, полейте немного бульоном и капелькой масла, затем посыпьте натертым сыром грюйер и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку для запекания на 20 минут.
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Храните суп с зеленью в холодильнике не более 2 дней.
Этот суп можно адаптировать, добавляя другие сезонные овощи.
Italy
| Энергия (ккал) | 107,49 |
| Углеводы (г) | 13,18 |
| из которых сахара (г) | 3,8 |
| Жиры (г) | 2,91 |
| из которых насыщенные (г) | 1,68 |
| Белки (г) | 6,13 |
| Клетчатка (г) | 3,62 |
| Распродажа | 0,29 |
