Zuppa Alle Erbette
Суп с травами - это легкое и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Происходящий из итальянской кухни, этот суп готовится из листовой свеклы, лука-порея, замороженного горошка, французского хлеба, сыра Грюйер, бульона, оливкового масла, соли и перца. Он обогащается бульоном и сыром Грюйер для получения насыщенного и кремового вкуса. Легкий в приготовлении и очень универсальный, этот суп с травами можно употреблять как самостоятельно, так и с гренками из поджаренного хлеба.
Ингредиенты
- Листовая свекла
100g100g - Лук-порей
22 - Замороженный горошек
100g100g - Французский хлеб
4ломтика4ломтика - Сыр грюйер
50g50g - Бульонпо вкусу
- Оливковое маслопо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Доступные для покупки товары
Bontà di Brodo концентрат овощного бульона 100г
1 товар1 товар ₽ 340,96Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 036,52
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Отварите в подсоленной воде нарезанные кусочками листовую свеклу и лук-порей в течение 20 минут
- ШАГ 2 ИЗ 4
Слейте воду и измельчите все в блендере
- ШАГ 3 ИЗ 4
Добавьте горошек и готовьте овощи на сильном огне 10 минут
- ШАГ 4 ИЗ 4
Выложите ломтики хлеба в форму для запекания, налейте сверху суп, посолите, поперчите, полейте немного бульоном и оливковым маслом, затем посыпьте тертым сыром Грюйер и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку для запекания на 20 минут
Рекомендации
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Общая информация
Условия хранения
Храните суп с травами в холодильнике не более 2 дней.
Дополнительная информация
Этот суп можно персонализировать, добавляя другие сезонные овощи.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 107,49 |
| Углеводы (г) | 13,18 |
| из которых сахара (г) | 3,8 |
| Жиры (г) | 2,91 |
| из которых насыщенные (г) | 1,68 |
| Белки (г) | 6,13 |
| Клетчатка (г) | 3,62 |
| Распродажа | 0,29 |
- Белки6,13g·24%
- Углеводы13,18g·51%
- Жиры2,91g·11%
- Волокна3,62g·14%