Суп из артишоков

Name: Суп из артишоков
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Артишоки; 2 Лук; 2 Лимоны; по вкусу Тимьян; 2 листа Лавровый лист; 1 стебель Сельдерей; 1 пучок Дикий фенхель; 1 чайная ложка Семена кориандра; по вкусу Оливковое масло экстра-класса; 1 щепотка Соль; по вкусу Поджаренный хлеб

@tuduu

Категория: Первое

Суп из артишоков - это легкое и вкусное первое блюдо, типичное для средиземноморской кухни. Артишоки нарезаются тонкими ломтиками и готовятся вместе с луком, сельдереем и диким фенхелем, чтобы создать ароматную основу. Добавьте тимьян и лавровый лист, чтобы придать супу еще больше аромата. Подается горячим, с каплей оливкового масла экстра-класса и немного поджаренного хлеба.

Сложность: Средне

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Артишоки12
Лук2
Лимоны2
Тимьянпо вкусу
Лавровый лист2листа
Сельдерей1стебель
Дикий фенхель1пучок
Семена кориандра1чайная ложка
Оливковое масло экстра-классапо вкусу
Соль1щепотка
Поджаренный хлебпо вкусу

Доступные для покупки товары

Сердца артишока фиолетового 190г

1 товар

₽ 849,90

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 041,60

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Очистите артишоки, удалив внешние листья, обрежьте верхушки и очистите стебли
ШАГ 2 ИЗ 5
Положите их в холодную воду, в которую вы выжали сок лимонов
ШАГ 3 ИЗ 5
Отдельно доведите до кипения более литра воды с щепоткой соли; добавьте ароматы в кусочек хорошо завязанной ткани и добавьте артишоки, слитые вместе с сельдереем, морковью и луком, нарезанными мелкими кубиками
ШАГ 4 ИЗ 5
Дайте вариться под крышкой, а в конце варки хорошо отожмите мешочек с ароматами и выбросьте его
ШАГ 5 ИЗ 5
Подавайте суп на тарелках на слегка поджаренных ломтиках хлеба

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	32,06
Углеводы (г)	3,2
из которых сахара (г)	2,49
Жиры (г)	0,22
из которых насыщенные (г)	0,05
Белки (г)	2,37
Клетчатка (г)	4,5
Распродажа	0,2

Белки
2,37g·23%
Углеводы
3,2g·31%
Жиры
0,22g·2%
Волокна
4,5g·44%