Суп из фасоли и черной капусты

Name: Суп из фасоли и черной капусты
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 Г Фасоль каннеллини; 1 Лук; 1 Лист Лавровый лист; 1 Стебель Сельдерей; по вкусу Соль; 1000 Г Листья черной капусты; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец; 500 Г Очищенные помидоры; по вкусу Нарезанный черствый хлеб

@tuduu

Категория: Первое

Суп из фасоли и черной капусты — это типичное блюдо тосканской кухни. Это сытная, питательная и насыщенная по вкусу еда. Фасоль каннеллини медленно варится с сельдереем, луком, лавровым листом и очищенными помидорами, чтобы создать вкусную основу. Черная капуста с её тёмными и жёсткими листьями добавляется для свежести и хрусткости. Нарезанный черствый хлеб используется для обогащения текстуры супа.

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Фасоль каннеллини300Г
Лук1
Лавровый лист1Лист
Сельдерей1Стебель
Сольпо вкусу
Листья черной капусты1,000Г
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Очищенные помидоры500Г
Нарезанный черствый хлебпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Замочите на ночь 300 г фасоли каннеллини, затем отварите её с луком, лавровым листом, стеблем сельдерея и солью.
ШАГ 2 ИЗ 4
Измельчите 1000 г листьев черной капусты и тушите их с небольшим количеством масла, соли, перца и 500 г очищенных помидоров.
ШАГ 3 ИЗ 4
В супнице чередуйте слои нарезанного черствого хлеба, смоченного в бульоне от варки фасоли, отваренной фасоли и тушеной капусты с её соусом.
ШАГ 4 ИЗ 4
Накройте и дайте настояться 1 час перед подачей.

Общая информация

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	39,25
Углеводы (г)	5,38
из которых сахара (г)	2,65
Жиры (г)	0,28
из которых насыщенные (г)	0,04
Белки (г)	2,48
Клетчатка (г)	3,43
Распродажа	0,02

Белки
2,48g·21%
Углеводы
5,38g·46%
Жиры
0,28g·2%
Волокна
3,43g·30%