Суп из кабачков — это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для лета. Кабачки нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде вместе с луком и помидорами. Затем все это готовится в бульоне и подается с тертым сыром и хрустящим домашним хлебом. Взрыв свежих и натуральных вкусов!
В кастрюлю положите три столовые ложки масла, нарезанный тонкими ломтиками лук, очищенные от кожицы и семян и разрезанные на четыре части помидоры, кабачки, нарезанные соломкой
Готовьте на среднем огне около 20 минут
Добавьте бульон, отрегулируйте соль, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте кипеть, пока кабачки не станут мягкими
На этом этапе выключите огонь, добавьте в суп взбитое яйцо с тертым сыром и солью, быстро перемешивая
Налейте на ломтики поджаренного домашнего хлеба и подавайте
Сковорода
Миска
Нож
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 36,23 |
| Углеводы (г) | 3,13 |
| из которых сахара (г) | 1,63 |
| Жиры (г) | 1,77 |
| из которых насыщенные (г) | 0,46 |
| Белки (г) | 1,74 |
| Клетчатка (г) | 0,82 |
| Распродажа | 0,1 |
