Суп из лесных грибов - это теплое и уютное блюдо, идеально подходящее для осенних дней. Осенние лесные грибы, обогащенные овощным бульоном и ароматами чеснока, петрушки, розмарина и тимьяна, придают этому супу интенсивный и насыщенный вкус. Все это дополняется основой из масла и муки, придающей блюду кремовость. Заправленный оливковым маслом, солью и черным перцем, этот суп из лесных грибов - настоящее комфортное блюдо.
Очистить грибы от земли и протереть их влажной салфеткой, затем нарезать кусочками
Обжарить чеснок, розмарин и тимьян на обильном масле; добавить грибы, затем потушить их на медленном огне в течение 15 минут; посолить и поперчить
Растопить масло, добавить муку, обжарить и влить часть бульона
Готовить 10 минут, помешивая, добавить грибы и оставшийся бульон, варить еще 10 минут и подавать с петрушкой
Сковорода
Деревянная ложка
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 48,19 |
| Углеводы (г) | 4,51 |
| из которых сахара (г) | 0,98 |
| Жиры (г) | 1,98 |
| из которых насыщенные (г) | 1,01 |
| Белки (г) | 2,61 |
| Клетчатка (г) | 1,68 |
| Распродажа | 0,01 |
