
Суп из смешанных грибов
Суп из смешанных грибов - это теплое и уютное блюдо, идеально подходящее для осенних дней. Смешанные осенние грибы, обогащенные овощным бульоном и ароматами чеснока, петрушки, розмарина и тимьяна, придают этому супу насыщенный и богатый вкус. Все это дополняется основой из масла и муки, которая придает блюду кремообразность. Приправленный оливковым маслом, солью и черным перцем, этот суп из смешанных грибов - настоящее комфортное блюдо.
Ингредиенты
- Смешанные осенние грибы
600г - Овощной бульон
100мл - Чеснокпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
- Розмаринпо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Масло
1кусочек - Мука
2столовые ложки - Оливковое маслопо вкусу
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Доступные для покупки товары
Bontà di Brodo концентрат овощного бульона 100г
1 товар ₽ 334,52Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г
1 товар ₽ 1 347,11Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие
1 товар ₽ 895,06Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар ₽ 1 998,06
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Очистите грибы от земли и протрите их влажной тканью, затем нарежьте кусочками
- ШАГ 2 ИЗ 4
Обжарьте чеснок, розмарин и тимьян в большом количестве масла; добавьте грибы и тушите на более слабом огне 15 минут; посолите и поперчите
- ШАГ 3 ИЗ 4
Растопите масло, добавьте муку, обжарьте и добавьте часть бульона
- ШАГ 4 ИЗ 4
Готовьте 10 минут, помешивая, добавьте грибы и оставшийся бульон, готовьте еще 10 минут и подавайте с петрушкой
Рекомендации
Сковорода
Деревянная ложка
Нож
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 25,98 |
Углеводы (г) | 1,93 |
из которых сахара (г) | 0,44 |
Жиры (г) | 1,41 |
из которых насыщенные (г) | 0,68 |
Белки (г) | 1,19 |
Клетчатка (г) | 0,65 |
Распродажа | 0,22 |
- Белки1,19g·23%
- Углеводы1,93g·37%
- Жиры1,41g·27%
- Волокна0,65g·13%