Суп из Баккала и Нут — это богатое и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для холодных зимних дней. Замоченный баккал готовится вместе с нутом и обогащается свежими помидорами, чесноком, луком и петрушкой. Все это готовится в восхитительном овощном бульоне и заправляется оливковым маслом высшего сорта, солью, перцем и острым перцем. Подается с подсушенными гренками.
Обжарьте в масле мелко нарезанный лук и петрушку с 2 зубчиками чеснока (которые затем удалите)
Добавьте нарезанный кубиками баккала, тщательно очищенного от костей, обжарьте и добавьте разрезанные пополам помидорчики; дайте немного настояться, добавьте нут с запасом воды, бульон и готовьте 30 минут
Подавайте суп на кусочках подсушенного хлеба
Сковорода
Кассеруола
Нож
Разделочная доска
Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Типичное блюдо итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 166,18 |
| Углеводы (г) | 13,4 |
| из которых сахара (г) | 1,49 |
| Жиры (г) | 2,19 |
| из которых насыщенные (г) | 0,35 |
| Белки (г) | 22,37 |
| Клетчатка (г) | 3,41 |
| Распродажа | 2,35 |
