Tuduu
Суп из тыквы и креветок

Суп из тыквы и креветок

@tuduu

Суп из тыквы и креветок — это вкусное блюдо, богатое ароматами и вкусами. Сладкая тыква идеально сочетается с нежным вкусом креветок, создавая сбалансированное и вкусное блюдо. Этот суп идеально подходит для подачи в качестве первого блюда в холодные осенние или зимние вечера. Родом из прибрежного региона Италии, это блюдо напоминает о море и морских традициях. Попробуйте, и вы будете покорены!

Сложность: Средне
Готовка: 30 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Креветки16
  • Шалот
    Шалот1
  • Очищенная тыква600г
  • Лук-порей1
  • Белокочанная капуста200г
  • Лавровый лист1лист
  • Ром1рюмка
  • Оливковое масло
    Оливковое масло4столовые ложки
  • Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Конфитюр из шалота 40г

    Конфитюр из шалота 40г

    1 товар
    ₽ 231,88
  • Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    1 товар
    ₽ 2 049,78

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Обжарьте измельченный шалот в 4 столовых ложках масла

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Измельчите все остальные овощи, кроме лаврового листа, и добавьте их к обжарке

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Дайте настояться

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Полейте ромом и дайте ему испариться

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Добавьте лавровый лист и 1,5 литра подсоленной кипящей воды и варите 20 минут

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Очистите креветки и добавьте их в суп

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Готовьте еще 10 минут и подавайте очень горячим

Рекомендации

  • Сковорода

  • Стакан рома

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)69,19
Углеводы (г)3,23
из которых сахара (г)2,79
Жиры (г)3,73
из которых насыщенные (г)0,55
Белки (г)4,21
Клетчатка (г)0,99
Распродажа0,04
  • Белки
    4,21g·35%
  • Углеводы
    3,23g·27%
  • Жиры
    3,73g·31%
  • Волокна
    0,99g·8%