Весенний суп — это блюдо итальянского происхождения, которое отражает вкусы и цвета сезона. Приготовленный из картофеля, молодых морковок, свежих очищенных бобов и других восхитительных ингредиентов, этот суп является питательным и вкусным. Приготовление в овощном бульоне придает богатый и нежный вкус, в то время как свежий сыр пекорино добавляет интенсивную нотку. Подается горячим, этот суп идеально подходит для наслаждения свежими весенними продуктами.
Очистить картофель и с помощью ножа для овощей вырезать из него много маленьких шариков; посыпать их мелко нарезанным душицей
Обжарить на масле зубчик чеснока и нарезанный лук, затем добавить картофель, морковь кубиками и бобы
После того как их немного обжарить, добавить бульон и довести до кипения
Подавать с нарезанной петрушкой и стружкой сыра пекорино
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Ложка
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Этот суп — легкое и свежее первое блюдо, идеально подходящее для весны и лета.
Italy
| Энергия (ккал) | 120,46 |
| Углеводы (г) | 15,37 |
| из которых сахара (г) | 1,35 |
| Жиры (г) | 3,86 |
| из которых насыщенные (г) | 2,35 |
| Белки (г) | 6,25 |
| Клетчатка (г) | 1,49 |
| Распродажа | 0,11 |
