Кусочки рустикального хлеба сочетаются с нежностью джема Le Purissime Pere, тонкими ломтиками свежей груши, ярким акцентом сыра с плесенью Vaccino и хрустящими орехами. Встреча сладкого, соленого и ароматного в фингер-фуде от шефа.
Нарежьте хлеб и поджарьте его в духовке или на сковороде до золотистой корочки.
Вымойте грушу и нарежьте её очень тонкими ломтиками. Сбрызните несколькими каплями лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.
Щедро намажьте джем Le Purissime Pere на каждый кусок теплого хлеба. Выложите ломтики свежей груши и распределите сверху кусочки сыра с плесенью Vaccino.
Грубо порубите грецкие орехи или лесные орехи и посыпьте ими брускетты. Добавьте немного меда разнотравье и свежемолотого черного перца.
Подавайте сразу, чтобы насладиться идеальным сочетанием сладкого, соленого и хрустящего.
Для впечатления:
Лучше употреблять сразу, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Можно приготовить заранее, но хлеб потеряет хрусткость.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 147,52 |
| Углеводы (г) | 29,89 |
| из которых сахара (г) | 15,81 |
| Жиры (г) | 2,19 |
| из которых насыщенные (г) | 0,18 |
| Белки (г) | 2,67 |
| Клетчатка (г) | 2,43 |
| Распродажа | 0,15 |
