Кростини с мягким козьим сыром, голубым козьим сыром, свежими персиками и липовым медом
Изысканная закуска, в которой мягкость Мягкого козьего сыра и ароматная сила Голубого козьего сыра сочетаются со сладостью сезонных персиков. Все это дополняется свежестью липового меда и зеленой ноткой свежего тимьяна. Гурманское путешествие между контрастами и ароматами.
Ингредиенты
- Деревенский хлеб
240g240g - Мягкий козий сыр
150g150g - Голубой козий сыр
100g100g - Спелые персики
350g350g - Липовый мед
30g30g - Листочки тимьяна или свежей майораныпо вкусу
Доступные для покупки товары
Мягкий из козьего молока (около 0,25 кг)
1 товар1 товар ₽ 634,94Эрборинато ди Капра (около 3 кг)
1 товар1 товар ₽ 9 202,00Липовый мёд
1 товар1 товар ₽ 644,14
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Разложите ломтики хлеба на противне и поджарьте их в духовке при 200°C около 5 минут или на гриле до золотистой корочки.
- ШАГ 2 ИЗ 5
В миске смешайте Мягкий козий сыр с Голубым козьим сыром до получения однородного и мягкого крема (можно использовать вилку или, для более бархатистого результата, миксер).
- ШАГ 3 ИЗ 5
Тщательно вымойте персики и нарежьте их тонкими дольками, оставляя кожицу, если она тонкая и целая.
- ШАГ 4 ИЗ 5
Намажьте каждый ломтик хлеба кремом из козьих сыров. Положите 2-3 дольки персика на каждый кростини.
- ШАГ 5 ИЗ 5
Полейте каждый кростини липовым медом. Завершите несколькими листочками свежего тимьяна и, по желанию, щепоткой черного перца.
Общая информация
Условия хранения
Употреблять сразу, чтобы насладиться хрусткостью и свежестью. Собрать непосредственно перед подачей.
Происхождение
Italia, Toscana
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 96,76 |
| Углеводы (г) | 21,72 |
| из которых сахара (г) | 5,77 |
| Жиры (г) | 0,15 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 2,66 |
| Клетчатка (г) | 1,69 |
| Распродажа | 0,17 |
- Белки2,66g·10%
- Углеводы21,72g·83%
- Жиры0,15g·1%
- Волокна1,69g·6%