Запеченные груши с козьим сыром с плесенью, орехами, медом и свежим тимьяном
Сочные груши, запеченные в духовке, фаршированные сердцевиной из козьего сыра с плесенью, обогащенные хрустящими орехами, каплей акациевого меда и свежим тимьяном. Взрыв контрастов и ароматов: сладость фруктов, соленость и ароматическая стойкость козьего сыра, хруст орехов и травяные ноты тимьяна, для блюда, которое покоряет взгляд и вкус.
Ингредиенты
- Груши вильямс или абате
4шт.4шт. - Козий сыр с плесенью
150г150г - Очищенные орехи
40г40г - Акациевый мед
20г20г - Свежий тимьянпо вкусу
- Соль и черный перецпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Вымойте груши, разрежьте их пополам и удалите семена. При необходимости сбрызните их несколькими каплями лимонного сока, чтобы они не потемнели.
- ШАГ 2 ИЗ 4
Выложите груши в слегка смазанную маслом форму для запекания. В центр каждой половинки положите щедрый кусочек козьего сыра с плесенью, несколько орехов, веточку свежего тимьяна, щепотку соли и перца.
- ШАГ 3 ИЗ 4
Полейте каждую грушу небольшим количеством меда. Добавьте кусочек масла на каждую половинку. Запекайте при 180°C около 20 минут, пока груши не станут мягкими, а сыр не начнет плавиться.
- ШАГ 4 ИЗ 4
Подавайте груши теплыми, добавив по желанию еще меда, орехов и несколько свежих листиков тимьяна для украшения.
Рекомендации
Форма для запекания
Общая информация
Условия хранения
В холодильнике, накрытыми, до 1 дня. Подавать теплыми или комнатной температуры.
Дополнительная информация
Идеально подходят в качестве изысканного десерта!
Происхождение
Italia, Emilia Romagna
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 84,2 |
| Углеводы (г) | 8,73 |
| из которых сахара (г) | 8,6 |
| Жиры (г) | 4,54 |
| из которых насыщенные (г) | 0,38 |
| Белки (г) | 1,16 |
| Клетчатка (г) | 2,9 |
- Белки1,16g·7%
- Углеводы8,73g·50%
- Жиры4,54g·26%
- Волокна2,9g·17%