Tuduu
Запеченные груши с козьим сыром с плесенью, орехами, медом и свежим тимьяном

Запеченные груши с козьим сыром с плесенью, орехами, медом и свежим тимьяном

@vandelli-formaggi

Сочные груши, запеченные в духовке, фаршированные сердцевиной из козьего сыра с плесенью, обогащенные хрустящими орехами, каплей акациевого меда и свежим тимьяном. Взрыв контрастов и ароматов: сладость фруктов, соленость и ароматическая стойкость козьего сыра, хруст орехов и травяные ноты тимьяна, для блюда, которое покоряет взгляд и вкус.

Сложность: Просто
Готовка: 20 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Груши вильямс или абате4шт.
  • Козий сыр с плесенью150г
  • Очищенные орехи40г
  • Акациевый мед20г
  • Свежий тимьянпо вкусу
  • Соль и черный перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Вымойте груши, разрежьте их пополам и удалите семена. При необходимости сбрызните их несколькими каплями лимонного сока, чтобы они не потемнели.

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Выложите груши в слегка смазанную маслом форму для запекания. В центр каждой половинки положите щедрый кусочек козьего сыра с плесенью, несколько орехов, веточку свежего тимьяна, щепотку соли и перца.

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Полейте каждую грушу небольшим количеством меда. Добавьте кусочек масла на каждую половинку. Запекайте при 180°C около 20 минут, пока груши не станут мягкими, а сыр не начнет плавиться.

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Подавайте груши теплыми, добавив по желанию еще меда, орехов и несколько свежих листиков тимьяна для украшения.

Рекомендации

  • Форма для запекания

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике, накрытыми, до 1 дня. Подавать теплыми или комнатной температуры.

Дополнительная информация

Идеально подходят в качестве изысканного десерта!

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)84,2
Углеводы (г)8,73
из которых сахара (г)8,6
Жиры (г)4,54
из которых насыщенные (г)0,38
Белки (г)1,16
Клетчатка (г)2,9
  • Белки
    1,16g·7%
  • Углеводы
    8,73g·50%
  • Жиры
    4,54g·26%
  • Волокна
    2,9g·17%