Tuduu
Салат из рукколы, инжира, черного винограда и коровьего голубого сыра

Салат из рукколы, инжира, черного винограда и коровьего голубого сыра

@vandelli-formaggi

Триумф вкусов и текстур: острая руккола обнимает сладость свежего инжира и хрустящего черного винограда, обогащенные ярким характером коровьего голубого сыра. Жемчужины с белым соусом добавляют гурманский штрих, придавая свежесть, элегантность и легкий кисло-сладкий контраст, создавая салат, который завоевывает как взгляд, так и вкус.

Сложность: Просто
Готовка: 0 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Свежая руккола100г
  • Свежий инжир200г
  • Черный виноград без косточек100г
  • Коровий голубой сыр80г
  • Жемчужины с белым соусом20г
  • Оливковое масло экстра вирджин10мЛ
  • Мелкая соль1г
  • Черный перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Тщательно вымойте и высушите рукколу, разложите её на большом блюде.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Вымойте и нарежьте инжир на четвертинки.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Вымойте и высушите виноград, разрезая ягоды пополам, если они очень большие.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Нарежьте коровий голубой сыр на ровные кубики.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Разложите на рукколе инжир, виноград и кубики сыра.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Украсьте жемчужинами с белым соусом для элегантного и современного кисло-сладкого акцента.

Рекомендации

  • Если хотите сделать блюдо еще более эксклюзивным

  • Оригинальный штрих

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике, накрытым пленкой, не более 4 часов (добавлять жемчужины и заправку только перед подачей).

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)55,55
Углеводы (г)7,84
из которых сахара (г)7,84
Жиры (г)2,19
из которых насыщенные (г)0,33
Белки (г)0,96
Клетчатка (г)1,38
Распродажа0,09
  • Белки
    0,96g·8%
  • Углеводы
    7,84g·63%
  • Жиры
    2,19g·18%
  • Волокна
    1,38g·11%