Откройте для себя веганский тартар из тунца: смесь арбуза и авокадо, заправленная лаймом и укропом. Настоящий вкус и итальянская традиция. Попробуйте сейчас!
Для веганского тунца: Накануне вечером нарежьте арбуз кубиками примерно 1 см, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на всю ночь.
Для майонеза: в высокий стакан для блендера налейте соевое молоко, растительное масло, сок половины лайма, натертую цедру лайма и веточки укропа. Взбивайте все медленно, постепенно добавляя воздух. Начинайте с дна и поднимайтесь медленно, не на максимальной мощности, а взбивая и останавливаясь, понемногу.
Нарежьте авокадо кубиками, как арбуз, и заправьте его небольшим количеством оливкового масла, соком половины лайма и щепоткой соли. Теперь пришло время собрать наш тартар: на дно положите авокадо, затем наш веганский тунец (слейте и оставьте соевый соус), и украсьте несколькими каплями майонеза и листиками укропа.
Italia
| Энергия (ккал) | 17,93 |
| Углеводы (г) | 0,22 |
| из которых сахара (г) | 0,21 |
| Жиры (г) | 1,68 |
| из которых насыщенные (г) | 0,18 |
| Белки (г) | 0,33 |
| Клетчатка (г) | 0,27 |
