Веганский тартар из тунца
Откройте для себя веганский тартар из тунца: смесь арбуза и авокадо, заправленная лаймом и укропом. Настоящий вкус и итальянская традиция. Попробуйте сейчас!
Ингредиенты
- Арбуз1/4
- Соевый соус по вкусу для покрытия арбуза
- Несладкое соевое молоко 100г
- Качественное растительное масло 100г
- Сок лайма1/2
- Цедра лайма1 лайм
- Укроп4/5 веточек
- Авокадо1
- Оливковое маслопо вкусу
- Сольпо вкусу
- Veganokпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 3
Для веганского тунца: Накануне вечером нарежьте арбуз кубиками примерно 1 см, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на всю ночь.
- ШАГ 2 ИЗ 3
Для майонеза: в высокий стакан для блендера налейте соевое молоко, растительное масло, сок половины лайма, натертую цедру лайма и веточки укропа. Взбивайте все медленно, постепенно добавляя воздух. Начинайте с дна и поднимайтесь медленно, не на максимальной мощности, а взбивая и останавливаясь, понемногу.
- ШАГ 3 ИЗ 3
Нарежьте авокадо кубиками, как арбуз, и заправьте его небольшим количеством оливкового масла, соком половины лайма и щепоткой соли. Теперь пришло время собрать наш тартар: на дно положите авокадо, затем наш веганский тунец (слейте и оставьте соевый соус), и украсьте несколькими каплями майонеза и листиками укропа.
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 17,93 |
| Углеводы (г) | 0,22 |
| из которых сахара (г) | 0,21 |
| Жиры (г) | 1,68 |
| из которых насыщенные (г) | 0,18 |
| Белки (г) | 0,33 |
| Клетчатка (г) | 0,27 |
- Белки0,33g·13%
- Углеводы0,22g·9%
- Жиры1,68g·67%
- Волокна0,27g·11%