Каччателло

Каччателло

@viaggiando-mangiando

Старинный десерт на основе молока, сахара и яиц, типичный для Сан-Марино.

Сложность: Средне
Готовка: 90 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: San Marino

Ингредиенты

Количество порций
  • Мука150г
  • Молоко500мЛ
  • Лимонная цедра, гвоздикапо вкусу
  • Желток1шт
  • Яйца5шт
  • Сахар180г

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Приготовьте тонкое тесто только из муки и воды, выложите в форму для выпечки.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Приготовьте мешочек с корицей и гвоздикой.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Смешайте яйца с сахаром и добавьте молоко.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Вылейте крем в форму, выложенную тестом, и выпекайте.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавайте горячим или холодным, нарежьте на кусочки.

Рекомендации

  • Скалка

  • Разделочная доска

  • Форма для выпечки

Общая информация

Условия хранения

Свежий

Дополнительная информация

Подавайте горячим или холодным, нарежьте на кусочки или по вашему усмотрению.

Происхождение

San Marino

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)203,16
Углеводы (г)23,63
из которых сахара (г)16,3
Жиры (г)8,43
из которых насыщенные (г)3,74
Белки (г)9,53
Клетчатка (г)0,23
Распродажа0,11
  • Белки
    9,53g·23%
  • Углеводы
    23,63g·57%
  • Жиры
    8,43g·20%
  • Волокна
    0,23g·1%