Приготовьте картофель на пару или отварите, затем грубо разомните. Приготовьте зелень и хорошо отожмите. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла, солью и мускатным орехом. Обжарьте индейку с небольшим количеством масла, солью и перцем до золотистой корочки. Смешайте картофель, шпинат, индейку и половину тыквенных семечек. Вылейте смесь в кокот или небольшие смазанные формы, сделайте углубление в центре и разбейте яйцо на каждую порцию. Запекайте при 180°C 10-12 минут, пока яйцо не схватится, но останется мягким. Подавайте с посыпкой из тыквенных семечек и, если хотите, с ашвагандой, растворённой в тёплом масле, подаваемом в холодном виде. Можно заменить зелень шпинатом, а индейку курицей.
Приготовьте картофель на пару или отварите, затем грубо разомните.
Приготовьте зелень и хорошо отожмите. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла, солью и мускатным орехом.
В другой сковороде обжарьте индейку с небольшим количеством масла, солью и перцем до золотистой корочки.
В миске смешайте картофель, шпинат и индейку. Добавьте половину тыквенных семечек.
Вылейте смесь в кокот или небольшую смазанную форму для запекания и разровняйте.
Сделайте углубление в центре и разбейте яйцо на каждую порцию.
Запекайте при 180°C 10-12 минут, пока яйцо не схватится, но останется мягким.
Подавайте с посыпкой из сырых тыквенных семечек и, если хотите, с ашвагандой, растворённой в тёплом масле, подаваемом в холодном виде.
Кокот или небольшая форма для запекания
Сковорода
Миска
Духовка
Можно заменить зелень шпинатом, а индейку курицей.
Italia
| Энергия (ккал) | 91,95 |
| Углеводы (г) | 5,24 |
| из которых сахара (г) | 0,22 |
| Жиры (г) | 4,05 |
| из которых насыщенные (г) | 1,11 |
| Белки (г) | 8,77 |
| Клетчатка (г) | 0,95 |
| Распродажа | 0,05 |
