
В шейкер положите лёд, писко, сироп гибискуса, сок лайма или лимона и свекольный сок.
Энергично встряхивайте в течение как минимум одной минуты, чтобы слегка взбить яичный белок.
Перелейте в бокал для шампанского или олд фэшн.
Шейкер
Бокал для шампанского или олд фэшн
В Перу Писко Сауэр часто подают в глиняных стаканах.
Peru, Lazio