Традиционный корейский суп на основе говядины и овощей с богатым и обволакивающим вкусом.
Доведите до кипения воду с мясом, луком, чесноком, имбирем, перцем и солью. Варите 1 час, затем добавьте соевый соус.
Получите 5 чашек бульона, добавьте сахар (и по желанию донгчин). Поставьте в холодильник или морозильник.
Нарежьте огурец вдоль и посыпьте солью. Нарежьте мясо.
Нарежьте грушу полумесяцем. Приготовьте лапшу и охладите её в льду.
На тарелку положите лапшу, огурец, говядину, ломтики груши и 1/2 вареного яйца в каждую миску, добавьте бульон.
Кастрюля
В холодильнике
Рекомендуется подавать суп с уксусом, смешанным с горчичной пастой.
Corea del Sud, Toscana
| Энергия (ккал) | 31,79 |
| Углеводы (г) | 0,56 |
| из которых сахара (г) | 0,45 |
| Жиры (г) | 13,51 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 15,44 |
| Клетчатка (г) | 0,11 |
| Распродажа | 0,22 |
