Муль нэнмён

Name: Муль нэнмён
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Corea del Sud
Ingredients: null Для бульона:; 500 г Говядина; 2 л Вода; null Для овощей:; 2 штуки Лук; 1 штука Огурец; 3 зубчика Чеснок; 1 чайная ложка Соль; 3 столовые ложки Соевый соус; 300 г корейская лапша

@viaggiando-mangiando

Категория: Основные блюда

Традиционный корейский суп на основе говядины и овощей с богатым и обволакивающим вкусом.

Сложность: Средне

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Corea del Sud

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ингредиенты

Количество порций

Для бульона:
Говядина500г
Вода2л
Для овощей:
Лук2штуки
Огурец1штука
Чеснок3зубчика
Соль1чайная ложка
Соевый соус3столовые ложки
Корейская лапша300г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Доведите до кипения воду с мясом, луком, чесноком, имбирем, перцем и солью. Варите 1 час, затем добавьте соевый соус.
ШАГ 2 ИЗ 5
Получите 5 чашек бульона, добавьте сахар (и по желанию донгчин). Поставьте в холодильник или морозильник.
ШАГ 3 ИЗ 5
Нарежьте огурец вдоль и посыпьте солью. Нарежьте мясо.
ШАГ 4 ИЗ 5
Нарежьте грушу полумесяцем. Приготовьте лапшу и охладите её в льду.
ШАГ 5 ИЗ 5
На тарелку положите лапшу, огурец, говядину, ломтики груши и 1/2 вареного яйца в каждую миску, добавьте бульон.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике

Дополнительная информация

Рекомендуется подавать суп с уксусом, смешанным с горчичной пастой.

Происхождение

Corea del Sud, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	31,79
Углеводы (г)	0,56
из которых сахара (г)	0,45
Жиры (г)	13,51
из которых насыщенные (г)	0,01
Белки (г)	15,44
Клетчатка (г)	0,11
Распродажа	0,22

Белки
15,44g·52%
Углеводы
0,56g·2%
Жиры
13,51g·46%
Волокна
0,11g·0%