Tuduu
Польо пибиль

Польо пибиль

@viaggiando-mangiando

Польо пибиль — это традиционное мексиканское блюдо, приготовленное из курицы, маринованной в специях и медленно приготовленной для усиления вкуса.

Сложность: Средне
Готовка: 120 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Messico

Ингредиенты

Количество порций
  • Курица1кг
  • Банановые листья4единицы
  • Апельсиновый сок150мл
  • Ачиоте50г
  • Соль1чайная ложка
  • Перец1чайная ложка

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Приготовьте маринад, смешав апельсиновый сок, ачиоте, соль и перец.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Маринуйте курицу в смеси не менее часа.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Заверните курицу в банановые листья.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Готовьте в духовке на низкой температуре около 2 часов.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавайте горячим с гарнирами на ваш выбор.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике 2-3 дня или заморозить

Дополнительная информация

Можно подавать с белым рисом и острыми соусами.

Происхождение

Messico

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)127,35
Углеводы (г)4,83
из которых сахара (г)4,19
Жиры (г)6,62
из которых насыщенные (г)2,05
Белки (г)12,13
Клетчатка (г)0,64
Распродажа0,33
  • Белки
    12,13g·50%
  • Углеводы
    4,83g·20%
  • Жиры
    6,62g·27%
  • Волокна
    0,64g·3%