Положите осьминога в вакуумный пакет с лавровым листом и перцем. Готовьте 7 часов при 72°C.
Для картофельных чипсов: используйте кожуру картофеля и готовьте в аэрогриле 15 минут при 180°C.
Для тапенады из оливок: измельчите оливки, каперсы, анчоусы и чеснок, смешайте с маслом.
Ароматизируйте оливковое масло первого отжима петрушкой.
Подавайте, заправив ароматизированным маслом.
Вакуумный упаковщик
Аэрогриль
Вы можете сделать чипсы из картофеля вместо кожуры.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 89,25 |
| Углеводы (г) | 3,61 |
| из которых сахара (г) | 1,68 |
| Жиры (г) | 2,83 |
| из которых насыщенные (г) | 0,97 |
| Белки (г) | 12,4 |
| Клетчатка (г) | 0,33 |
| Распродажа | 0,16 |
