Ингредиенты
Количество порций
- Свекла
400г400г - Мука
300г300г - Яйца
1штука1штука - Соль
1чайная ложка1чайная ложка - 70 г пекорино
70г70г
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Отварите свеклу в подсоленной воде до мягкости, затем измельчите её в пюре.
- ШАГ 2 ИЗ 5
В миске смешайте свекольное пюре с мукой и яйцами, добавьте соль по вкусу.
- ШАГ 3 ИЗ 5
Замесите тесто до однородной консистенции, затем сформируйте цилиндры и нарежьте их на кусочки, чтобы сделать ньокки.
- ШАГ 4 ИЗ 5
Положите ньокки в кипящую воду и варите, пока они не всплывут.
- ШАГ 5 ИЗ 5
Слейте воду и заправьте ньокки пекорино, смешанным с половиной половника воды, в которой они варились.
Общая информация
Условия хранения
Можно хранить в холодильнике 2 дня или заморозить.
Дополнительная информация
Отлично сочетаются с растопленным маслом и шалфеем.
Происхождение
Italia, Lombardia
Анализ
Внимание
Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Образ жизни
Непереносимости и аллергии
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
| Энергия (ккал) | 166,82 |
| Углеводы (г) | 26,18 |
| из которых сахара (г) | 2,41 |
| Жиры (г) | 3,77 |
| из которых насыщенные (г) | 1,77 |
| Белки (г) | 7,7 |
| Клетчатка (г) | 1,93 |
| Распродажа | 0,73 |
- Белки7,7g·19%
- Углеводы26,18g·66%
- Жиры3,77g·10%
- Волокна1,93g·5%