Жареный ягнёнок с фиолетовым картофелем

Name: Жареный ягнёнок с фиолетовым картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 штуки Чеснок; 1.5 кг Ягнёнок; 4 столовые ложки Оливковое масло; 800 г Фиолетовый картофель; 1 чайная ложка Чёрный перец; 2 штуки Свежий розмарин; 2 чайные ложки Соль; 2 штуки Свежий тимьян

@viaggiando-mangiando

Категория: Второе

Вкусное блюдо из жареного ягнёнка с фиолетовым картофелем, идеально подходящее для семейного ужина или особого случая. Нежный и сочный ягнёнок прекрасно сочетается с хрустящим и ароматным фиолетовым картофелем. Богатое и вкусное блюдо, которое покорит всех гостей!

Сложность: Средне

Время приготовления: 90 минГотовка: 90 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ингредиенты

Количество порций

Чеснок4штуки
Ягнёнок1.5кг
Оливковое масло4столовые ложки
Фиолетовый картофель800г
Чёрный перец1чайная ложка
Свежий розмарин2штуки
Соль2чайные ложки
Свежий тимьян2штуки

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Разогрейте духовку до 180°C.
ШАГ 2 ИЗ 7
В миске смешайте измельчённый чеснок, розмарин, тимьян, оливковое масло, соль и перец.
ШАГ 3 ИЗ 7
Натрите маринадом ягнёнка, убедившись, что вся мясо хорошо покрыто.
ШАГ 4 ИЗ 7
Положите ягнёнка в противень и добавьте нарезанный фиолетовый картофель. Приправьте картофель оливковым маслом, солью и перцем.
ШАГ 5 ИЗ 7
Запекайте около 1 часа и 30 минут, или пока ягнёнок не станет золотистым, а картофель мягким и хрустящим.
ШАГ 6 ИЗ 7
Выньте из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой ягнёнка.
ШАГ 7 ИЗ 7
Подавайте жареного ягнёнка с фиолетовым картофелем и наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом.

Общая информация

Дополнительная информация

Чтобы сохранить остатки, поместите в герметичный контейнер в холодильник. Хорошо подаётся с гарниром из смешанных овощей и насыщенным красным вином.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	186,02
Углеводы (г)	7,52
из которых сахара (г)	3,1
Жиры (г)	12,91
из которых насыщенные (г)	5,62
Белки (г)	9,44
Клетчатка (г)	2,04
Распродажа	0,35

Белки
9,44g·30%
Углеводы
7,52g·24%
Жиры
12,91g·40%
Волокна
2,04g·6%