Тип: Красное DOC Этна Сорт: 85% Нерелло маскалезе и 15% Нерелло капуччио Зона производства: Этна, северный склон контрад Моганадззи Тип почвы: лавовый грунт с песчаной, органической текстурой. Глубокий, богатый минералами, лавовый грунт позволяет сильное разрастание корневой системы растения Высота: 750 м над уровнем моря Средний возраст виноградников: 15 лет Система выращивания: противоположная шпалера с обрезкой на кордоне спероната Уборка урожая: октябрь/ноябрь Ферментация: мацерация с выжимками и ферментация с отобранными дрожжами в горизонтальных вращающихся стальных силосах в течение 12/15 дней при температуре 22/24 °C Выдержка: большая бочка из дуба Славонии не менее 12 месяцев, бутылка не менее 12 месяцев Отказ от ответственности: Обязательная информация в соответствии с Рег. ЕС 1169/2011 содержится в этом разделе и в приложении с фотографическими материалами. Указания на этикетках продуктов могут варьироваться по причинам, от нас независимым, поэтому могут быть расхождения между информацией на сайте и информацией о доставленных продуктах. Мы рекомендуем всегда проверять информацию на продукте перед его употреблением или использованием.