Тип: Белое Сорт винограда: 50% Грилло - 50% Шардоне Зона производства: Каникатти, Наро, Кампобелло ди Ликата Тип почвы: Структура суглинка, богатого органическими веществами. Высота: от 300 м. до 400 м. Средний возраст виноградников: 60 лет Система возделывания: Контрсполка Урожайность с гектара: Грилло 9 т., Шардоне 7.5 т. Время сбора урожая: Грилло вторая декада августа, Шардоне первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая проводился ночью. Ферментация: Ферментации проводятся отдельно. Для Грилло ферментация проводится в нержавеющих чанах при контролируемой температуре (около 16°) в течение примерно 15 дней, затем следует выдержка в течение 8 месяцев на дрожжах; ферментация Шардоне проводится в барриках из французского дуба тонкой фаски, также в этом случае следует выдержка на дрожжах в течение 8 месяцев. Малолактическая ферментация: не проведена. Отказ от ответственности: Обязательная информация в соответствии с Регламентацией ЕС 1169/2011 содержится в данном разделе и в приложении с фотографическим материалом. Информация, указанная на этикетках продуктов, может варьироваться по причинам, на которые мы не можем повлиять, поэтому могут быть расхождения между информацией, представленной на сайте, и информацией на доставленных продуктах. Рекомендуем всегда проверять информацию, указанную на продукте, перед его употреблением или использованием.
Цена с НДС включительно
Тип: Белое Сорт винограда: 50% Грилло - 50% Шардоне Зона производства: Каникатти, Наро, Кампобелло ди Ликата Тип почвы: Структура суглинка, богатого органическими веществами. Высота: от 300 м. до 400 м. Средний возраст виноградников: 60 лет Система возделывания: Контрсполка Урожайность с гектара: Грилло 9 т., Шардоне 7.5 т. Время сбора урожая: Грилло вторая декада августа, Шардоне первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая проводился ночью. Ферментация: Ферментации проводятся отдельно. Для Грилло ферментация проводится в нержавеющих чанах при контролируемой температуре (около 16°) в течение примерно 15 дней, затем следует выдержка в течение 8 месяцев на дрожжах; ферментация Шардоне проводится в барриках из французского дуба тонкой фаски, также в этом случае следует выдержка на дрожжах в течение 8 месяцев. Малолактическая ферментация: не проведена. Отказ от ответственности: Обязательная информация в соответствии с Регламентацией ЕС 1169/2011 содержится в данном разделе и в приложении с фотографическим материалом. Информация, указанная на этикетках продуктов, может варьироваться по причинам, на которые мы не можем повлиять, поэтому могут быть расхождения между информацией, представленной на сайте, и информацией на доставленных продуктах. Рекомендуем всегда проверять информацию, указанную на продукте, перед его употреблением или использованием.
