Семола Римачината ди грано дуру Варietà Сенаторе Каппелли Вес нетто: 5Kg. Наша семола получается из помола пшеницы Сенаторе Каппелли в чистом виде. Пшеница выращивается на высокопродуктивных землях, исторически посвящённых культивации этого ценного сорта, таких как равнина Фоджа, до севера Базиликаты, а также на холме Матера. Полученная семола имеет светло-жёлтый цвет с комфортной на ощупь крупностью и легко обрабатывается. Аромат напоминает типичный, который ощущается, когда заходишь в древнюю мельницу. Качество этого продукта обусловлено цепочкой превосходства, начиная с выбора сортов и земель, и заканчивая выбором мельницы для малоинвазивной переработки. Биопродукт от цепочки AmoreTerra. Ингредиенты: Семола из ГРАНА дуру сорта Каппелли*. * Из органического земледелия. Аллергены: Зерновые, содержащие ГЛЮТЕН, могут содержать СОЮ. Происхождение пшеницы: Италия. Страна измельчения: Италия. ИДЕАЛЬНО ДЛЯ: Семола римачината ди грано куру идеально подходит для приготовления хлеба, пиццы, фокаччи, пасты, солёных закусок и всех хлебобулочных изделий. Вы также можете приготовить отличное солёное штрудель. Можно смешивать с другими муками или семолами. Максимум своей сущности мы находим в домашнем хлебе и фокачче. ИНТЕРЕСНО: Выпечка на основе семолы всё больше возвращается в моду после того, как была заменена мукой из мягкой пшеницы. В течение многих веков итальянские семьи хранили семена твёрдой пшеницы, сушили их, и при необходимости перемалывали в семолу для последующего выпекания.