Maredsous Tripel — это бельгийское аббатское пиво, которое гордо представляет бенедиктинскую пивоваренную традицию. Это крепкое и янтарное пиво характеризуется сложностью ароматов и вкусов, заключая в себе суть древних монастырских рецептов. Внешний вид Maredsous Tripel обладает интенсивным янтарным цветом, который сразу намекает на его полнотелость и богатство. Белая пена кремовая и устойчивая, сохраняющая приятную консистенцию, которая приглашает насладиться им медленно, чтобы оценить каждую ноту. Алкогольность и горечь Это пиво имеет алкогольное содержание 10% об., что придает ему значительную силу, идеально подходящую для любителей пива с ярким характером. Уровень горечи составляет около 29 IBU, что позволяет ему быть нежно ощутимым, но не подавляющим, уравновешивая сладкое и горькое. Аромат Букет Maredsous Tripel широкий и насыщенный, с фруктовыми нотами, варьирующими от банана до изюма, а также с легкими тонами других сухофруктов. Легкие карамельные ноты добавляют сладость, напоминающую сахарный сироп, дополняя более сложные ароматы алкоголя. Вкус На вкус это пиво мягкое, с почти бархатным телом. Горький компонент ощущается на фоне, оставляя место для теплого и длительного послевкусия, где алкоголь осторожно поднимается, даря ощущение тепла. Гастрономические сочетания Maredsous Tripel подходит для множества блюд, делая его универсальным выбором. Оно хорошо сочетается с мясом, таким как телятина, птица и фазан, а также с более ароматными овощами, такими как цикория, грибы и фенхель. Идеально сочетается с десертами, такими как тарт татен, и с крепкими сырами с красной коркой. Присутствуют сочетания с морепродуктами, бананами и специями, такими как корица. Температура подачи Чтобы максимально насладиться этим пивом, рекомендуется подавать его при температуре 8 °C, что позволяет раскрыть все его ароматы и сложность.