Homarus gammarus — это лобстер из холодных вод, который вылавливается в северо-восточной части Атлантического океана, в Канаде, и высоко ценится шеф-поварами по всему миру за свое белое мясо. Он отличается нежным вкусом и подходит для различных способов приготовления. Продукт поступает на производство в Европе живым, где его очищают в современных туннелях с высокой давлением, что позволяет сохранить все части мяса без минимальной термической обработки. Это мясо идеально подходит для употребления в сыром виде, а также отлично подходит для обжаривания на сковороде, приготовления на пару или в вакууме с использованием оригинальной оболочки.
Цена с НДС включительно
Homarus gammarus — это лобстер из холодных вод, который вылавливается в северо-восточной части Атлантического океана, в Канаде, и высоко ценится шеф-поварами по всему миру за свое белое мясо. Он отличается нежным вкусом и подходит для различных способов приготовления. Продукт поступает на производство в Европе живым, где его очищают в современных туннелях с высокой давлением, что позволяет сохранить все части мяса без минимальной термической обработки. Это мясо идеально подходит для употребления в сыром виде, а также отлично подходит для обжаривания на сковороде, приготовления на пару или в вакууме с использованием оригинальной оболочки.
